زلابية الجمبري مع صلصة ثمار البحر، والبصل الأخضر، وزيت الكزبرة

مأكولات بحرية موسمية، ريزوتو كرنالوني، أفوكادو، وصلصة كريّولا.

جمبري تمبورا مع الأفوكادو، أوناجي، صلصة ميزو مع الفلفل الأصفر، وشرائح البطاطس المقرمشة.

الخوخ, الليمون, اكليل الجبل, ويسكي خالي من الكحول, عصير رمان طبيعي

محضرة من قبل الشيف بطريقة ملهمة.تذوق أفضل ماكي، نيجيري، وساشيمي

تجربة تذوّق لأرقى أنواع السيفيتشي من بيرو

مركّز مرق الجمبري وزيت الكزبرة.

شوربة القرع الجوزي

طبيعي

صلصة حر

افوكادو, طماطم, و كزبرة

المأكولات البحرية مع صلصة آسيوية: دامبلينغس محشية بتشكيلة متنوعة من الحشوات، تقدم كلقيمات شهية صغيرة الحجم

مأكولات بحرية طازجة مختارة من الشيف، بصل أحمر، ذرة وليتشي دي تيغري أهي أماريلو

Atlantic Salmon, Parmesan Leche De Tigre, Coriander Oil, Avocado.

Wagyu Beef, Avocado, Asparagus, Homemade Demi‑Glace, Mustard Emulsion, Crispy Quinoa

Japanese Tuna Belly, Avocado, Cucumber, Roasted Bell Pepper Sauce

Japanese Akami Tuna, Avocado, Cucumber, Miso Cheese, Jalapeño Sour Sauce

أفوكادو، خيار، سلطعون آلاسكا الملكي ، توبيكو، بذور السمسم

سلمون أطلسي مشوي، عسل الكمأة، ميسو مجفف

روبيان النمر مقرمش مغطى بالافوكادو و صلصة الدينمايت, مع طعم لذيذ و مقرمش و حار

شرائح لحم واجيو الأسترالية المشوية، بصل مكرمل، شيسو

فيليه التونة المشوي، هالبينو توسازو مشوي، و بصل مخلل مقلي

شواء بيروفي، لحم واغيو، بيض سمان مقلي، تشالاكيتا

سلمون أطلسي يُقدَّم فوق أرز سوشي متبّل

شريحة تونة يابانية تُقدَّم فوق أرز السوشي المُتّبل

خس مشكل، خضروات طازجة، دجاج بيروفي، صلصة خيار، كينوا مقرمشة

سلطعون ملكي، خيار، صلصة أوميبوشي

Atlantic Salmon, Mixed Greens, Avocado, Fruit Dressing & Poke Sauce.

Wagyu Beef Patty, Cheddar Cheese, Caramelized Onions, & kimchi Emulsion .

لحم بقري مشوي، كريولا بالنعناع، ​​صلصة الخيار والبطاطس الحلوة المقرمشة

محار ، رغوة بارميزان، ثوم مقرمش، وزيت الكمأة

قريدس مقلي مع اختيارك من صلصة الداينمايت او الواسابي

حبار مقلي على الطريقة البروفية,رقائق الموز المقلية

ساندويش دجاج مقلي مع صلصة ذهبية

ساندويش محشية باللحم الياباني المقرمش مع صلصة الغولف , يعطي طعم لذيذ و مقرمش

أفخاذ دجاج مشوية على الفحم متبلة بصلصة أنتيكوشيرا، بطاطس وصلصة تاري

لحم بقر مشوي على الفحم متبل بصلصة أنتيكوشيرا، بطاطس، صلصة تاري وكاريتيليرا

لحم غنم مشوي مع صلصة انتيتشورا, مع بطاطا مهروسة وزيستي تشيميكوري

اختيار الشيف من اللحوم، يُقدم مع صلصات منزلية

أضلاع بقر مطهوة على درجة حرارة منخفضة في صلصة الذرة البيروفية الأرجوانية، أسباراغوس غراتان برغوة الفلفل الأصفر والبارميزان

أرز وكينوا مقليان، عجة بيض بالمأكولات البحرية، سمك مقلي، فلفل حلو وصلصة نيكي

شرائح لحم بقر متبلة ومقلية مع صلصة الصويا وصلصة المحار، بصل، طماطم، كزبرة وبطاطس مقلية

سيقان لحم الضأن مطهية ببطء، تُقدّم مع أرز أصفر غني بالنكهات، صلصة كريولا، وجزر طري

نودلز مقلية مع لحم التندرلوين، صوص الصويا، وصوص المحار، تُقدّم مع البصل، الطماطم، والكزبرة الطازجة

بطاطس مقلية وصلصة بيروفية

Crispy phyllo pastry filled with quinoa crumble and pecan blondie, served with mango foam and a refreshing mandarin–yuzu ice cream

كيك، جاناش، آيس كريم وكرمبل مصنوع من الشوكولاتة

فوندان شوكولاتة، كريمة وآيس كريم موسمي، فانيليا و شوكولاتة توليب

زبادي آيس كريم مع العسل، مكسرات مكرملة، واللوكوماديس البيروفي

شوكولاتة، فتات الحبوب، كيك شوكولاتة، اليقطين مع صلصة الصويا، رغوة دولسي دي ليتشي، آيس كريم كراميل و صلصة الشوكولاتة